?水果店新手怎么进货(怎么找水果店进货渠道):
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1、进货吃亏是常事都说开水果店水深,水果生意水深的部分就是在进货上,新手经常被坑,最要交学费的也是这个部分。
拿货的时候,顺便加一加批发商的好友,市场看看他们发的一些动态,一来可以了解市场的行情价怎么样了,二来可以快速的订货,很多批发商也会配送过来,这样就不用自己再去批发市场找了。
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圈子在不断聚集水果店主同行加入,开店不易,感恩有一群良师益友!2、自己要掌握一些挑选的技巧进货最好自己去,保证质量,别人送货的话自己不了解批发市场行情,就难以判断竞争对手的底气何在,要知道价格战在所难免。
沙漠西瓜挑选找声音深沉饱满的,清脆高亮的为半生半熟,麒麟瓜则相反,要挑选声音清亮的反而更好吃,麒麟瓜成熟度高表皮纹路手感明显,切的时候注意要从中间横切,这样切出来的更好看,不会出现无籽纹路,显得不好看。
尽量先环圈划一圈,用材质比较硬的刀撬开,这样打样非常好看,水灵灵的,注意在包保鲜膜的时候要包紧,避免缝隙细菌入侵。
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3、抱团拿货争取好的水果定价作为落单经营的朋友们如果所在区域有后来者建议拜访沟通一下,不要搞得像仇人似的,弄得大家都没饭吃,提倡合作而非恶性竞争。
开水果店一个人的力量是有限的,一群人的力量是无限的,你一个人拿一件货,10个人的话就是10件,一人10件,10个人就是100件,这是拿货省钱最快的办法。
拿货永远记住一句话,有量才有价,多认识一些同行,一起拼货总能节省一些拿货成本。
4、最方便拿货的地方就是批发市场如果的店铺规模很大,拿货量又大,建议做爆款的时候走产地。
小规模单店铺拿货,批发市场划算,大规模店铺拿货,可以考虑产地拿量大的爆款。
水果店要慢慢建立自己的货源渠道,朋友圈,客户圈很重要。
水果店不成规模,没有快速消化的能力,绝对批发市场拿货,不管在哪里都得有量,才有优势。
有店面连锁,能快速消化,降低损耗,可以单品产地进货。
进货不一定便宜的就好卖,贵的就不好卖,进货跟销售是一体的,顾客有什么需求就去进货进对口的货,比如礼盒,零食,家用百货都可以去进货满足顾客需求等等。
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