?小吃街开个饮品店怎么样,怎么经营做店铺整体布局；
人们对饮品的需求总的来说，还是很大的，就说奶茶吧，它的口味丰富、独特，能够满足不同人们的需求。它的制作工艺也很简单，开一家饮品店经营起来了轻松，可以说，无论是消费者，还是投资者，都是大家比较钟爱的选择。
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在小吃街开个饮品店当然是一个可靠的选择，毕竟小吃街上面的食物多、广，像烧烤、甜食、辛辣、油腻的食物有很多，如果在食用这些食物的前后，来一杯饮料，还可以中和口味，而且饮品店的成本也不高，如果自己看重的小吃店没有多少饮品店的话，可以考虑开一个饮品店。
怎么经营做店铺整体布局
一、地段选址
首先要考察一下想要开店的地段，选择一个适合自己的店铺位置，确定店面大小，了解周围商圈，不同时间段人流量情况
二、店面装修
饮品店装修设计要简约时尚，要与饮品的气质相应得章，既时尚又趣味盎然。风格上，多以吸引年轻人的风格做搭配。
三、确定上线产品种类，小吃搭配饮品
店内的菜单是很重要的，和多人都是先被菜单上的图片吸引，或者饮品的名字吸引，继而去选择自己认为好的饮品。吃小吃的时候，都喜欢搭配饮品吃，所有，店里也可以弄点小吃。
四、机器设备，人员配备，平常员工培训
做饮品时，很多时候是需要用到机器设备的，设备可以买质量好的。平常也要多对员工进行培训，熟练步骤，提高做饮品的速度。
五、研发新的饮品和小吃
借助这个来吸引顾客，大家一般对新品都会愿意去尝试一下。种类和口味多了的话，还可以解决消费单一的问题。
六、后期广告支持，季度上新活动
店铺要持续盈利，就需要在促销推广商做文章。比如说发传单，制作海报封面等，针对不同赠送对象选择不同的礼品和赠送场合。还有赠品上，需要礼品的外包装是否能够让顾客觉得礼品比较高档，可以利用包装点缀产品，以此起到推销产品和做广告的目的。
七、不要单单做餐饮类的
可以结合其他的商品和店内饮品一起进行销售。这样种类比较多的话，生意也许会更好。因为可供选择的多了，消费者会除了购买饮品之外，还会购买其它的，增加消费。
做生意讲究的是要有耐心，只要你不是已经赔光了所有的钱，你就可以继续坚持下去。如果没有耐心，那做什么事情都很难能够成功。所以，选择了，就要坚持自己所选择的道路， 好好的走下去。
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