?小吃麻辣豆腐丝摆摊创业（小吃麻辣豆腐丝摆摊创业怎么样：
本文目录
麻辣豆腐皮自制零食摆摊？
五香麻辣干豆腐丝家常做法？
麻辣豆腐皮商业版制作方法？
麻辣干豆腐丝怎么做？
高碑店豆腐丝用焯水吗？
香辣豆丝最好吃的做法有汤的？
油淋干豆腐麻辣鲜做法？
主料：豆腐皮300克萊垍頭條
辅料：花椒10克 辣椒15克垍頭條萊
调料：盐4克 味精2克 花生油50克萊垍頭條
制作頭條萊垍
1. 将豆腐皮切成约3厘米见方长条；萊垍頭條
2. 红干椒切碎；條萊垍頭
3. 花椒粒用油炸一下捞出，擀碎；萊垍頭條
4. 勺内加宽油烧热，下入豆腐干丁炸一下，捞出控油；條萊垍頭
5. 勺内留油40克，放入辣椒、花椒面炝锅；萊垍頭條
6. 倒入干豆腐炒匀，撒入精盐、味精炒匀出勺。萊垍頭條
五香麻辣干豆腐丝家常的做法萊垍頭條
【主料】豆腐干萊垍頭條
【辅料】色拉油适量、酱油适量、八角2个、花椒1小撮、桂皮1块、干辣椒3个、老抽适量、五香粉适量垍頭條萊
步骤：萊垍頭條
1.白豆腐干在开水里滚煮一分钟，捞起條萊垍頭
2.另换干净的清水，加入掰碎或剪成丝的干红辣椒、花椒、大料、桂皮、五香粉、酱油垍頭條萊
3.烧开后放入白豆腐干，中火煮20分钟即可垍頭條萊
烹饪技巧：頭條萊垍
1.煮的过程中要注意水量，别烧干了，水少时要及时添水。萊垍頭條
2.煮好的豆腐干稍稍风干一些口感更好。條萊垍頭
原料：豆腐皮调料：生抽，老抽，糖，花椒粉，五香粉，辣椒粉，桂皮，八角，花椒，辣椒做法： 1、准备原料2、豆腐皮切成合适喜欢大小3、热锅凉油爆香，三种混合粉，和其余的香料4、加入生抽，老抽，糖，开水做成汁子 5、加盐和鸡精调味6、倒入豆皮7、小火煮上15分钟，泡在里面就好提示：三种粉料我按一比一比一，这个根据个人口味。
1．豆腐皮切成细丝或者菱型块,要大小差不多，放进沸水锅中氽一水捞出；郫县豆瓣剁细淋上去.萊垍頭條
2．炒锅置火上，放入精炼油烧热，下入郫县豆瓣、姜米、蒜米炒香出色，掺入鲜汤，下入干豆腐，调入精盐、味精、鸡精、白糖、蚝油、酱油等，烧入味后，用水淀粉勾芡，淋入特制红油和花椒油，推匀起锅,可以点缀上香菜.萊垍頭條
豆腐丝需要用水焯了一再吃。适当吃豆制品，可以补充身体基本的所需，豆腐丝作为豆制品中非常经典的一种，其中含有多种营养元素，对于补铁、补钙、补蛋白等都有很好的帮助，豆腐丝可以经受的烹饪多样，凉拌豆腐丝、麻辣豆腐丝等等都是非常经典的做法，大家完全可以根据个人的喜好选择不同做法，想吃便可随手做，在夏天当然是少不了要吃凉拌菜，凉拌豆腐丝便成了大家餐桌上常会出现的，凉拌豆腐丝的时候可以搭配点胡萝卜丝和香菜，整体的口感会得到提升。很受老人和小孩的喜爱。注意的是，胃口容易胀气的朋友，要少吃豆制品。頭條萊垍
⑴材料：土豆2个、花生油30克、食盐1茶匙、香菜适量、辣椒粉适量。條萊垍頭
⑵土豆洗干净。頭條萊垍
⑶切成丝。萊垍頭條
⑷用开水烫一下。萊垍頭條
⑸捞出，控干水。條萊垍頭
⑹油锅烧热，倒入辣椒粉和适量盐。煸炒出香气后放入郫县豆瓣酱一起煸炒。萊垍頭條
⑻再添加红萝卜丝一起煸炒。頭條萊垍
⑼炒至红萝卜丝略微酸软后，倒进土豆丝一起煸炒。快速翻炒，拌匀，加入香菜末。垍頭條萊
(10）翻炒均匀即可出锅頭條萊垍
主料萊垍頭條
干豆腐500克萊垍頭條
辅料頭條萊垍
鸡汁适量（或火腿），姜丝适量，葱丝适量，蒜瓣2瓣，花椒粉一勺，辣椒段适量垍頭條萊
配料垍頭條萊
料酒25克，白糖25克，精盐适量，味精适量，开水适量，淀粉适量萊垍頭條
1. 先把干豆腐切成5厘米长的丝，放入开水中打抄去除豆腥捞出待用。頭條萊垍
2. 将葱丝、姜丝、蒜瓣花椒粉，辣椒段炒香，再另用勺放入鸡汁、精盐、料酒、味精、花椒水、白糖、开水调汁烧沸后倒入调好的勾汁，用小火烤煮。萊垍頭條
3. 把烧沸的勾汁淋到干豆腐上即成。萊垍頭條
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